啤酒瓶蓋廠家簡(jiǎn)述低溫啤酒設(shè)備的特點(diǎn)

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啤酒瓶蓋廠家簡(jiǎn)述低溫啤酒設(shè)備的特點(diǎn)

低溫啤酒設(shè)備(equipment)的特點(diǎn)

低溫啤酒設(shè)備(equipment)包括:組合糖化系統(tǒng)、麥汁冷卻(cooling)系統(tǒng)(Cooling System)、發(fā)酵(fermentation)罐及貯酒罐配套設(shè)備、原料粉碎系統(tǒng)、板式換熱器、制冷系統(tǒng)、電加熱、CIP 清洗(Clean)系統(tǒng)、管路、泵閥系統(tǒng)、水處理系統(tǒng) 。設(shè)備分為簡(jiǎn)裝、標(biāo)準(zhǔn)、豪華型三種,該設(shè)備具有小型化,原始(Original)化,精工細(xì)做、小批量生產(chǎn)(Produce)、高質(zhì)量、益(benefit)、外形豪華大方,彰顯尊貴。

生產(chǎn)不使用輔料和添加劑,啤酒設(shè)備(equipment)現(xiàn)場(chǎng)釀造各種不同口味鮮啤酒,從原料粉碎→糖化→煮沸→過(guò)濾→發(fā)酵(fermentation)→出酒,整個(gè)啤酒生產(chǎn)過(guò)程均現(xiàn)場(chǎng)完成,設(shè)備需要用電。釀造步驟(procedure)為:麥芽粉碎→糖化→過(guò)濾→煮沸→旋渦沉淀→麥芽冷卻(cooling)→發(fā)酵→出酒。

啤酒發(fā)酵(fermentation)屬于低溫下層發(fā)酵,口味純厚,穩(wěn)定(解釋:穩(wěn)固安定;沒(méi)有變動(dòng)),口感好,不經(jīng)熱處理,限度保持了啤酒的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。可根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)需求生產(chǎn)(Produce)多種純正異域風(fēng)味的啤酒。

低溫啤酒設(shè)備(equipment)的特點(diǎn):

1、德式低溫釀造設(shè)備(equipment)全部采用304食品級(jí)不銹鋼(不銹耐酸鋼)或紫銅(化學(xué)式Cu)精加工而成。內(nèi)部采用鏡面拋光(解釋:磨擦使物體(如金器)光滑的過(guò)程),外部采用不銹鋼拋亞光處理。

2、整體設(shè)備及管道布局美觀大方、外形古樸典雅。設(shè)備之間的管道采用衛(wèi)生級(jí)連接,拆卸、組裝、移動(dòng)輕松靈活。保證了設(shè)備操作方便、安全。

3、主要設(shè)備水平度可調(diào),性能(performance)穩(wěn)定(解釋:穩(wěn)固安定;沒(méi)有變動(dòng)),無(wú)跑、冒、滴、漏,無(wú)蒸汽外泄。同時(shí)具備完善的自動(dòng)清洗(Clean)系統(tǒng),清洗方便、(thorough),無(wú)殘留,保證釀造質(zhì)量。

4、主體設(shè)備(equipment)焊接精度(度)達(dá)到衛(wèi)生級(jí)標(biāo)準(zhǔn),所有與麥汁、啤酒、清洗(Clean)劑、軟化水接觸的容器、管道、管件、閥門(mén)(作用:控制部件)均使用不銹鋼(不銹耐酸鋼)材料,保證出酒的衛(wèi)生與健康。

5、釀酒工藝操作方便簡(jiǎn)單,只需一名釀酒人員即可