拉環(huán)蓋簡稱拉開式罐蓋，也就是一般易拉罐上的拉環(huán)設計。 這種類型的包裝蓋開啟方便，開啟時只要拉拉其上的瓣環(huán)，稍用力撕拉即可開啟罐蓋。很多的低溫啤酒都使用的拉環(huán)蓋，下面就跟著小編來了解一下吧。
低溫啤酒設備包含：組合糖化體系、麥汁冷卻體系、發(fā)酵罐及貯酒罐配套設備、原料破碎體系、板式換熱器、制冷體系、電加熱、CIP 蕩滌體系、管路、泵閥體系、水處理體系 。設備分為簡裝、標準、奢華型三種，該設備存在小型化，原始化，精工細做、小批量生產(chǎn)、高品質、益、外形奢華慷慨，彰顯尊貴。
生產(chǎn)不利用輔料跟增加劑，拉環(huán)蓋啤酒設備現(xiàn)場釀造各種不同口味鮮啤酒，從原料破碎→糖化→煮沸→過濾→發(fā)酵→出酒，全部啤酒生產(chǎn)進程均現(xiàn)場實現(xiàn)，設備須要用電。釀造步驟為：麥芽破碎→糖化→過濾→煮沸→旋渦積淀→麥芽冷卻→發(fā)酵→出酒。
拉環(huán)蓋啤酒發(fā)酵屬于低溫下層發(fā)酵，口味純厚，牢固，口感好，不經(jīng)熱處理，限度堅持了啤酒的養(yǎng)分物質?？梢罁?jù)當?shù)鼗ㄙM須要生產(chǎn)多種純粹異域風味的啤酒。
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